315은 실제로는 기골반에 대한 보도를 하지 않았고, 이 문제는 3·15 춘절회의의 공식 노출과 동시에 발생한 다른 식품안전 문제들을 혼동하고 있다
지식인 답변: 언론학
315晚会一共提了九个厂家，里面并没有淀粉肠，而现在搞得那些被提名的大品牌完全没热度，倒是把淀粉肠这种国民级（全国各地小吃街基本都会有并且摊位量应该也是第一）的小吃拉出来说事感觉淀粉肠完全就是被拉出来背锅的，我找了网上的新闻来源就是一个央广网在3.15那天发了个调查火腿肠的新闻，但也只是列出了几家厂家的成分，并且几个厂家也并不是主要生产淀粉肠的厂家，成分上并看不出什么毛病，然后这个b记者通过一个工厂员工说有时候用的是鸡骨泥替代鸡肉也就是听说，然后她就去淘宝问宠物食品店卖鸡骨泥的商家，人能不能吃？，这不是sb问题吗？人家一个宠物食品敢说让你人吃？然后后面就传谣传成淀粉肠里含的都有鸡骨泥，鸡骨泥人不能吃。 315 행사에서 총 아홉 개 업체가 언급되었지만 찹쌀떡 소시지는 없었고, 현재는 언급된 대형 브랜드들의 관심이 전혀 없는 반면 찹쌀떡 소시지라는 국민 간식(전국 어디든 먹거리 거리에 기본적으로 있고 분량도 가장 많을 것으로 예상됨)을 꺼내서 문제 삼는 느낌이다. 마치 찹쌀떡 소시지가 희생양인 듯하다. 온라인 뉴스 출처를 확인해 보니, 중앙방송망에서 3월 15일에 햄 소시지 조사를 보도했는데, 몇몇 업체의 성분만 나열했을 뿐이고, 이 업체들은 찹쌀떡 소시지를 주로 생산하는 곳이 아니었다. 성분에 문제가 있는 것처럼 보이지 않았고, 그 기자(b)는 공장 직원의 말을 빌려 가끔 닭 뼈 반죽으로 닭고기를 대체한다고 했다는 이야기를 들었는데, 그래서 타오바오에서 닭 뼈 반죽을 파는 애완동물용품점에 사람이 먹어도 되는지 물어봤다. 이건 상식적인 문제인가? 애완동물 사료 업체가 사람이 먹으라고 말하겠나? 이후에는 찹쌀떡 소시지에 닭 뼈 반죽이 들어 있다고 루머가 퍼졌고, 닭 뼈 반죽은 사람이 먹을 수 없다는 이야기가 돌았다.
지금 상황이 그렇다 보니 많은 공장들이 문을 닫을 판이고, 전국 수십만 명의 작은 노점상들은 물건을 사서 팔아도 장사가 안 돼서 일을 할 수가 없는 지경에 이르렀습니다
인간의 진실
샤오샹청보(潇湘晨报) 17일 보도에 따르면, 3월 16일 허난성(河南省) 산먼샤(三門峽)에서 ‘전분 소시지 건물 붕괴’ 사건 다음 날, 한 노파가 전분 소시지를 팔기 위해 장사를 벌였지만 2시간이 지나도록 아무도 사지 않았고 결국 스스로 조용히 전분 소시지를 먹었다. 촬영자는 자신이 평소에 전분 소시지 4~5개를 한 번에 먹을 수 있다고 말했지만, 전분 소시지 안에 닭뼈 가루가 있다는 것을 알고는 단호하게 먹지 않겠다고 했다. 그는 당일 노출된 후에도 누가 전분 소시지를 사올까 궁금해서 살펴봤지만, 판매자가 2시간 동안 한 개도 팔지 못하는 모습을 보았다.
- 아저씨가 무슨 전분소시지 사건을 어찌 알겠습니까, 그는 단지 오늘 갑자기 아무도 자기 핫바를 사주질 않는다는 것만 알고 있을 뿐입니다
- 할머니 말씀이 맞아요, 집안 살림을 위해 노력하실 뿐이에요. 할머니는 제품에 문제가 있는지, 품질은 되는지조차 모르시고, 뼈진흙이라는 단어 또한 모르세요. 그들은 인터넷을 알지도 못하고, 그저 밑바닥 사람으로서 살아남기 위해 애쓰실 뿐이에요.
- 전분 소시지는 망했어요, 하지만 그 대가를 치르는 건 한 명 한 명의 하층 영업자들입니다. 고통스러운 과정이죠.
규제 미흡
몇 년 전 어느 오후, 북경에 온 동료와 점심을 먹으러 가던 길에 꼬치와 철판 스테이크를 파는 작은 포장마차 옆을 지나갔다
지금 당장 이런 블랙 테크놀로지 핫도그, 안심 스테이크를 먹을 여유가 있나? 내가 생각하기에 마지막으로 핫도그를 먹은 게 대략 10년 전쯤이었던 것 같다
동료가 잠시 망설이다가 조심스럽게 말했습니다. “아마 도시에서 살아서 그런 것 같아요. 사실 고향처럼 작은 곳에서는 榨菜(zhà cài, 절임 채소), 라면, 소세지가 매일 먹는 일상 음식이에요.”
학교 다닐 때, 시험을 만점 받아야만 아빠가 길에서 나에게 소시지 한 번 먹게 해 줬어. 위생 문제 때문이 아니라, 소시지가 어차피 1.5원이었고, 그 돈으로 두 근이나 되는 채소를 살 수 있었거든.
비교적 편하게 불리는 라면, 탄산음료, 깡통꼬치 등을 “쓰레기 식품”이라고 하는 말은 베이징에 가서 공부를 하기 전에는 들어본 적이 없어요
방금 내뱉은 말에서 오만함이 느껴졌다는 것을 깨달았고, 더 이상 말을 하지 않았다. 하지만 이 일은 내 기억에 깊이 남을 것이다.
사실, 이게 중국 대부분 백성들의 일상이다
그들의 삶에는 고급스러운 “지중해식 식단”, “유기농 채소”, “비GMO 대두” 같은 것들이 없었다. 그들은 저렴하고 맛있게 살 수 있는 채소, 고기, 간식을 구할 수 있는지만 신경 쓰고, 온 가족이 누리는 소박한 행복의 순간을 즐겼다.
선반 위의 물건들이 어떤 성분으로 이루어져 있는지, 그들이 건강을 해칠 가능성은 없는지, 그리고 특이한 화학 성분이 포함되어 있는지
원래부터 그들이 신경 쓰고 이해해야 할 일이 아니었어
그들은 문제가 있는 것이라면 분명히 누군가가 관리해서 선반 위에 나타나지 않을 거라고 믿고 있었다
하지만 315 행사를 보고 나서야 비로소 그게 아니라는 것을 알게 되었다
시장의 전자저울, 주유소의 연료 펌프에는 고기술 개조 마더보드가 숨겨져 있어, UP주가 맞을 위험을 감수하고 영상을 촬영해야 감독 당국이 뒤늦게 알아차려 조사할 수 있다
라이브 방송에서 판매하는 매채육, 길거리 노점에서 파는 전분 소시지… 알고 보니 썩은 고기나 뼈 가루를 사용했는데, CCTV 기자가 잠입 취재하여 영상을 촬영해야만 누군가 이를 확인하고 원산지를 조사하게 되는 것이었습니다
텔레비전 채널과 공항 광고에서 엄청나게 홍보했던 “건강주”가 누군가가 영상을 촬영해 모든 속사정을 밝혀내자, 갑자기 치워지고 시민들 눈앞에서 사라졌다
일년에 한 번 있는 315, 매번 추첨해서 다섯 여섯 개나 오랫동안 팔던 제품을 없애는데, 충분한가?
그 사람들, 이미 먹어봤고 샀는데, 누구를 찾아야 할까요?